Cremige Kräuterfrischkäsesoße

z.B. zu Steaks, Putenschnitzel

Das Fleisch in heißem Öl in der Pfanne anbraten. Dann aus der Pfanne nehmen , beiseite stellen.
Die süße Sahne in die Pfanne geben , aufkochen lassen. Dann den Kräuterfrischkäse darin schmelzen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken. Das Fleisch wieder in die Pfanne legen , bei schwacher Hitze gar ziehen lassen.
Wenn man das Fleisch in Kräuterbutter anbrät, schmeckt die Soße noch intensiver.

Zutaten

200g	süße Sahne
2EL	Frischkäse mit Kräutern oder 2 Würfel Le Tartare
	Salz und Pfeffer
	Fleisch nach Wahl (Steaks, Putenbrust,....)
	Öl oder Kräuterbutter

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