Bunte Kartoffel - Gemüse - Pizza

WW

Kartoffeln reiben , mit 90 g sauerer Sahne, Mehl, Eiern, Schnittlauch , Petersilie verrühren. Kartoffelmasse mit Salz, Pfeffer, Thymian , Oregano würzen. Auf einem Backblech verteilen , bei 200°C (vorgeheizt) ca. 20 Minuten backen.
Tomatenmark, Senf , restliche sauren Sahne verrühren. Mit Thymian , Oregano würzen , auf den Pizzaboden streichen. Gemüse klein schneiden. Alles auf dem Pizzaboden verteilen, mit Käse bestreuen , im Ofen bei 180°C ca. 20 weitere Minuten backen.

Zutaten

1kg	Kartoffeln
120g	saure Sahne
2EL	Mehl
4	Ei(er)
1EL	Schnittlauch
1EL	Petersilie, gehackt
	Salz und Pfeffer
4EL	Tomatenmark
4EL	Senf, mittelscharf
2	Paprikaschote(n), rot und grün
200g	Champignons
1Bund	Frühlingszwiebel(n)
100g	Mais
160g	Käse, gerieben
	Thymian
	Oregano

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