Putenpfanne mit Schafskäse
Rezept für Putenpfanne mit Schafskäse
Die Zwiebel in Ringe schneiden , zum Fleisch geben (ca.2 Minuten miteinander anbraten). Die Paprika , die Pilze in Würfel bzw. Scheiben schneiden , zu dem Fleisch , den Zwiebeln geben. Alles ca. 2-3 Minuten anbraten. Die Tomaten in Stücke schneiden , in die Pfanne geben.
Alles gut vermengen , ca. 5 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.
Den Schafskäse in Würfel schneiden , in die Pfanne geben, untermischen , weitere 3-4 Minuten köcheln lassen. Wenn der Käse schmilzt, bildet sich aus der Flüssigkeit der Tomaten , dem Schafskäse eine sämige Sauce. Zum Schluss noch mit Salz , Pfeffer würzen. Fertig! Dazu passt am besten Reis.
Zutaten
2 | Putenschnitzel |
1 | Zwiebel(n), rot |
1 | Paprikaschote(n), gelb |
1 | Paprikaschote(n), rot |
200g | Champignons |
4große | Tomate(n) |
250g | Schafskäse |
Salz | |
Pfeffer | |
Paprikapulver | |
Öl, zum Anbraten |