HomeCrème fraîche Kirschkuchen
Rezept für Crème fraîche Kirschkuchen
Fett , Zucker cremig rühren. Eier nacheinander einrühren. Crème fraîche , die Zitronenschale unterrühren. Mehl, Backpulver , Salz mischen , unterrühren.
Eine Springform (26 cm Durchmesser) fetten. Teig in der Form glatt streichen, Kirschen darauf verteilen. Kuchen im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150° C) ca. 45 Minuten backen. Herausnehmen , in der Form auf einem Gitter auskühlen lassen.
Kuvertüre hacken , auf einem Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen. Kuchen aus der Form nehmen, auf eine Tortenplatte legen. Kuvertüre mit einem Löffel in Streifen über den Kuchen ziehen, fest werden lassen.
Zutaten
| 1Glas | Kirschen, (720 ml) |
| 150g | Crème fraîche |
| 125g | Butter |
| 1Becher | Zucker, (150 g) |
| 3m.-große | Ei(er) |
| ½ | Zitrone(n), nur die abgeriebene Schale |
| 3Becher | Mehl, (300 g) |
| ½Pck. | Backpulver |
| 1Prise | Salz |
| 50g | Kuvertüre, halbbitter |
| Fett, für die Form |
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