Kokosgelee

Rezept für Kokosgelee

Kokosmilch, Wasser, Kokoslikör , Zucker kurz aufkochen, anschließend Agar Agar einrühren , ca. 3 Minuten köcheln.
Nun in 18 kleine Förmchen gießen , kalt stellen. (ca. 2 bis 3 St,en)
Zum anrichten Kokosgelee aus den Förmchen nehmen , auf einen Teller setzen, mit frischen Früchten garnieren.

Das Gelee haben wir auf einem Saucenspiegel aus frisch pürierten Erdbeeren angerichtet.

Zutaten

400ml	Kokosmilch
1Liter	Wasser
4cl	Likör (Kokoslikör)
400g	Zucker
30g	Agar-Agar

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