Dominiks gedeckter Apfelkuchen

Rezept für Dominiks gedeckter Apfelkuchen

Aus Butter, Backpulver, Eiern, Mehl, Zucker , Vanillezucker einen glatten Teig rühren. Die Äpfel waschen, schälen , würfeln. Zwei Drittel des Teigs in eine gefettete Springform geben , die gewürfelten Äpfel darüber streuen. Mit dem restlichen Teig bedecken. Den Kuchen bei 180°C 50-60 Minuten backen.
Den abgekühlten Kuchen mit aprikotisierten Mandelblättchen bestreichen.

Zutaten

250g	Butter
2TL	Backpulver
5	Ei(er)
250g	Mehl
4	Äpfel
200g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
100g	Mandel(n), Blättchen
2EL	Marmelade (Aprikosenmarmelade)
	Fett für die Form

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