Rezept für Türkischer Michreis
Den Reis waschen , mit wenig Wasser zum Kochen bringen , leicht köcheln lassen bis er gut aufgequollen ist. Dann Milch , Zucker dazugeben. Aufkochen lassen, dann solange köcheln lassen, bis es nicht mehr so flüssig ist. Etwas Reismehl oder auch Stärke mit Wasser anrühren , unterrühren. In Schälchen füllen, abkühlen lassen. Mit Zimt bestreuen.
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