Hühnersuppe à la Rosinenkind

Rezept für Hühnersuppe à la Rosinenkind

Alles zusammen in einen großen Suppentopf geben , ca. 45 Min. kochen lassen, dann das Hähnchen entfernen , abkühlen lassen. Derweil 1-2 Tüten Suppengemüse (es gehen auch Erbsen , Wurzeln, Leibziger Allerlei o.Ä.) zufügen , noch mal aufkochen lassen.
Das Huhn abpulen , das Fleisch (ohne Haut) wieder zufügen. Evtl. nachwürzen. Diese Brühe eignet sich auch gut als Gr,lage für Hühnerfrikassee oder Ragout.
Als Einlage kann man Minignocchies, Kartoffeln, Reis, Nudeln oder dicken Grieß nehmen.

Zutaten

1	Huhn (Brathuhn)
1Bund	Suppengrün, geputzt
1Tüte/n	Gemüse, Suppengemüse, gefroren
1	Zwiebel(n)
1	Tomate(n)
3Liter	Gemüsebrühe
	Salz und Pfeffer
	Fondor
	Lorbeerblatt
	Sojasauce

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net