Himbeertorte

Rezept für Himbeertorte

Die Himbeeren auftauen lassen. Den Becher Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Esslöffelweise den Frischkäse unterrühren. Auf den Tortenboden die Frischkäsemasse geben , die aufgetauten Himbeeren darauf geben.
Den Tortenguss mit Himbeersaft , Himbeersirup aufkochen lassen , über die Himbeeren geben. Die Torte mindestens 3 St,en kalt stellen.
Wer eine üppigere Torte präsentieren möchte, kann anstelle des Biskuittortenbodens auch einen 2-fachen Wiener Boden nehmen. Dazu die doppelte Menge an Sahne , Frischkäse verwenden. Die Hälfte der Sahne-Frischkäsemasse auf den ersten Boden geben. Dann die 2. Lage des Wiener Bodens darauf legen , den Rest der Masse darauf geben. Alles Weitere wie gehabt.

Zutaten

1Pkt.	Frischkäse
1Becher	süße Sahne
1Tüte/n	Sahnesteif
1Tüte/n	Tortenguss, rot
250ml	Himbeersaft
½Flasche	Sirup (Himbeersirup)
1Pkt.	Himbeeren, gefrorene
1	Tortenboden (Biskuit)

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