HomeHerzhafte Lauchecken
Rezept für Herzhafte Lauchecken
Öl erhitzen. Schinkenwürfel , Lauch darin kurz anbraten , abkühlen lassen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Eier mit dem Frischkäse verquirlen, mit Salz , Pfeffer abschmecken , den Emmentaler unterrühren. Die Lauch-Schinken-Masse auf dem Blätterteig verteilen, dann die Eimasse gleich mäßig darübergeben , den Lauchkuchen im Ofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen.
Die Lauchecken sind sehr gut vorzubereiten.
Zutaten
| 450g | Blätterteig (TK) |
| 1Stange/n | Lauch |
| 200g | Schinken, roh |
| 1EL | Öl |
| 4 | Ei(er) |
| 200g | Doppelrahmfrischkäse |
| 100g | Käse (z.B. Emmentaler oder anderer Hartkäse), gerieben |
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