HomeScheiterhaufen mit Vanillepuddingguss
Rezept für Scheiterhaufen mit Vanillepuddingguss
Äpfel schälen , klein schneiden, Zucker ( 1EL für Pudding übriglassen), Zimt , Rosinen, Nüsse gut vermischen.
Auflaufform (ca. 30x20) oder etwas größer ausfetten, darauf eine Lage Semmelscheiben, eine Lage Äpfel, Semmelscheiben, Äpfel. Ins vorgeheizte Backrohr schieben, bei 200 Grad (Heißluft 180) ca. 15-20 Minuten backen.
Aus der restlichen Milch einen Vanillepudding zubereiten, zuckern.
Nach ca. 15 Minuten Backzeit den Scheiterhaufen herausnehmen , mit Pudding übergießen , noch 5 Minuten ins Rohr geben.
Zutaten
| 1000g | Äpfel |
| 7 | Semmeln, alte |
| 1Liter | Milch |
| 3 | Ei(er) |
| 1Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 100g | Zucker |
| 2EL | Rosinen |
| 1TL | Zimt |
| 30g | Butter |
| etwas | Salz |
| Walnüsse, gehackte (ca 1 Handvoll) |
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