Zitronenkuchen

Rezept für Zitronenkuchen

Margarine, Zucker , Eier schaumig rühren. Danach Mehl, Zitronenschale , Backpulver sieben , unter die Schaummasse geben. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen , bei 175-200°C 20 Minuten backen.
Für den Guss Puderzucker , Zitronensaft vermischen , auf den abgekühlten Kuchen geben.

Zutaten

6	Ei(er)
350g	Zucker
350g	Mehl
350g	Margarine
1Pck.	Vanillinzucker
3TL, gehäuft	Backpulver
2	Zitrone(n), die abgeriebene Schale
4EL	Zitronensaft
250g	Puderzucker
	Fett für das Blech

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