Marmorkuchen

Rezept für Marmorkuchen

Die Butter mit 250 g Zucker , dem Vanillinzucker schaumig rühren. Nacheinander die Eier zugeben. Das Mehl mit der Speisestärke , dem Backpulver sieben , nach , nach abwechselnd mit 125 ml Milch in die Buttermasse rühren. Den Kakao mit dem restlichen Zucker , 3 EL Milch verrühren , in einer zweiten Schüssel mit einem Drittel des Teiges vermengen.
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Kuchenform gut einfetten , mit Grieß bestreuen. Den hellen , den dunklen Teig abwechselnd in die Form füllen, sanft mit einer Gabel spiralenförmig durchziehen, um den Marmoreffekt zu erzielen. Den Kuchen im Ofen auf der zweiten Schiene von unten etwa 1 St,e , 10 Minuten backen.
Auf ein Kuchengitter stürzen, etwas abkühlen lassen , dann mit Puderzucker besieben. Auf der Kuchenoberfläche 20 Stücke markieren.

Zutaten

250g	Butter
350g	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
8	Ei(er)
400g	Mehl
100g	Speisestärke
1Pck.	Backpulver
125ml	Milch
3EL	Kakaopulver
	Fett und Grieß für die Form

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net