Süße Zwetschgen - Lasagne

Rezept für Süße Zwetschgen - Lasagne

Aus Milch, dem Zucker , dem Pudding einen Vanillepudding herstellen , ein wenig abkühlen lassen. Danach den Quark unterrühren , die Eier einzeln hinzufügen. Alles zu einer cremigen Masse verführen. Dann ca. 1/3 davon in eine gefettete Auflaufform füllen, mit 3 Lasagneplatten belegen, wieder ein wenig Quarkcreme darauf, dann die Zwetschgen einfüllen, wieder Quarkcreme darauf , die restlichen 3 Lasagneplatten darüber legen. Nun sollte noch genug Quarkcreme zum Bedecken der oberen Platten übrig sein. Zuletzt mit gehobelten Mandeln bestreuen , im vor geheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30-40 Minuten backen.
Beim Servieren evt. noch mit Zucker , Zimt bestreuen.

Zutaten

500ml	Milch
500g	Quark (Magerquark)
3	Ei(er)
125g	Zucker
700g	Pflaumen (Zwetschgen), entsteint, halbiert
1Pck.	Puddingpulver (Vanille)
6	Lasagneplatte(n), ohne Vorkochen
4EL	Mandel(n), gehobelt
	Fett für die Form

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