Tiramisu fettfrei und trotzdem perfekt

Rezept für Tiramisu fettfrei und trotzdem perfekt

Laut Packungsanleitung Pudding mit 40 g Zucker anrühren , kalt stellen. Quark, restlichen Zucker , Cognac mit Handrührgerät cremig schlagen , den Pudding unterrühren. Aufgelöste Gelatine dazugeben. Eiweiße steif schlagen , unter Puddingmasse heben. Löffelbiskuit mit Espresso beträufeln , abwechselnd mit der Creme in eine Form schichten. Letzte Schicht sollte Creme sein. Tiramisu dick mit gesiebtem Kakaopulver bestreuen , 3 St,en mit Folie bedeckt im Kühlschrank lassen.

Zutaten

1Pck.	Puddingpulver (Vanille)
250ml	Milch
120g	Zucker
250g	Quark (Magerquark)
2cl	Cognac
3	Eiweiß
1Pck.	Gelatine
24	Löffelbiskuits
2Tasse/n	Kaffee (kalter Espresso oder starker Kaffee)
2EL	Kakaopulver

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