Rosmarinhuhn vom Blech

Rezept für Rosmarinhuhn vom Blech

Den Backofen auf 220 Grad vorheizen, die Hähnchenkeulen waschen, trocken tupfen, pfeffern , salzen. Die Kartoffeln waschen , mit Schale vierteln. Die Zwiebeln schälen , in grobe Stücke schneiden, den geschälten Knoblauch hacken. Zucchini längs in dicke Scheiben schneiden , den Paprika geputzt in breite Streifen schneiden. Die Rosmarinnadeln abzupfen , hacken.
Die Hähnchenkeulen salzen , pfeffern, mit Olivenöl bepinseln, mit 1/4 des Rosmarins bestreuen , ab in den vorgeheizten Ofen.
15 Min später das Gemüse , die Kartoffeln pfeffern , salzen, mit Olivenöl bestreichen , bunt gemischt zu den Keulen auf das Blech. Zuletzt den Knoblauch , den restlichen Rosmarin darüber streuen , alles zusammen weitere 25 Minuten im Rohr braten lassen.
Gutes Rezept für Feste auch mit mehr Personen, dazu einfach die Bleche übereinander in den Ofen , Umluft verwenden.

Zutaten

4	Hähnchenschenkel
6	Kartoffeln
3m.-große	Zwiebel(n)
5Zehe/n	Knoblauch
3	Paprikaschote(n), bunt
2kleine	Zucchini
4Zweig/e	Rosmarin
80ml	Olivenöl
	Salz und Pfeffer

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