HomeSpaghetti mit raffinierter Soße
Rezept für Spaghetti mit raffinierter Soße
Währendessen den gekochten Schinken würfeln , in einer Pfanne anbraten. Dann die gewaschene , trocken getupfte Rauke klein schneiden (in ca. 5-cm-lange Stücke), die getrockneten Tomaten (Menge nach Belieben) ebenfalls würfeln. Sobald der Schinken etwas kross ist, die Rauke , die Tomaten dazugeben , etwa 1 Minute mit anbraten. Dann zu dieser Masse zwei Becher Frischkäse mit Kräutern geben , schmelzen lassen.
Um die Soße etwas flüssiger werden zu lassen, Milch dazugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Dann die Spaghetti mit der Soße servieren.
Zu dieser Soße kann man auch alternativ Stangenweißbrot reichen oder Putenschnitzel damit überbacken.
Zutaten
| 500g | Nudeln (Spaghetti) |
| 2Becher | Frischkäse mit Kräutern |
| 250g | Rucola |
| 250g | Schinken, gekocht |
| Tomate(n), getrocknet, in Öl eingelegt | |
| Salz und Pfeffer | |
| 1Tasse | Milch |
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