HomeÜberbackene Putenschnitzel
Rezept für Überbackene Putenschnitzel
Das Öl in einer Pfanne erhitzen , die Schnitzel darin auf beiden Seiten je ca. 2 Minuten anbraten. In eine Auflaufform legen. Ofen auf 200 °C vorheizen. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden, auf die Schnitzel legen. Schnittlauch abbrausen, trocken tupfen , in Röllchen schneiden. Brotaufstrich in eine Schüssel geben , mit Schnittlauch , Eigelb verrühren. Mit Salz , Pfeffer abschmecken , gleichmäßig auf die Tomaten streichen. Ca. 10 Minuten auf der mittleren Schiene überbacken. Nach Wunsch mit knackigem Salat servieren.
Zutaten
| 4 | Putenschnitzel, je 150 gr. |
| Salz und Pfeffer | |
| 1EL | Öl |
| 3 | Tomate(n) |
| 1Bund | Schnittlauch |
| 150g | Frischkäse, Brunch Brotaufstrich oder anderen Frischkäse |
| 1 | Eigelb |
mehr...
Empfehlung
