Pflaumen - Crumble

Rezept für Pflaumen - Crumble

Eine große, ofenfeste Form mit 10g Butter ausstreichen, mit 20g Zucker , etwas Zimt ausstreuen. Pflaumen halbieren, entsteinen , nebeneinander in die Form legen. Restliche Butter zerlassen. Mit restlichem Zucker, Mehl , Mandeln vermischen , als Streusel über die Pflaumen krümeln. Im vorgeheizten Backofen auf der 2. Einschubleiste von unten bei 200 Grad (Gas 3, Umluft 175 Grad) in 30
Minuten knusprig backen. Den Puderzucker darüber sieben.
Dazu passt Schlagsahne.

Zutaten

120g	Butter
80g	Zucker
1 ½TL	Zimt
700g	Pflaumen
200g	Mehl
70g	Mandel(n), gemahlen
25g	Puderzucker

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