Wirsingpfanne mit Nudeln

Rezept für Wirsingpfanne mit Nudeln

Den Wirsing putzen , waschen. Die Zwiebeln mit dem Speck anbraten. Die Mettwürstchen klein schneiden , dazu geben. Den Wirsing klein schneiden , beigeben, ca. 5 min in der geschlossenen Pfanne dünsten. Den Schmelzkäse beigeben , mit Milch oder Sahne , etwas klarer Brühe ablöschen. Mit Salz, Pfeffer , Italienischem Gewürz abschmecken. Nudeln kochen, abgießen , dann zu den restlichen Zutaten in die Pfanne geben. Gut verrühren , Anrichten. Guten Appetit.

Zutaten

1	Wirsing
3	Mett - Würstchen
1Pck.	Schmelzkäse
150g	Speck, gewürfelten
1	Zwiebel(n)
100ml	Brühe, klare
	Milch / Sahne
	Gewürze, italienische
	Nudeln

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