Rezept für Kirsch - Kakao - Muffins
Backofen auf 190°C vorheizen. Muffinform fetten bzw. Förmchen bereitstellen. In einer Schüssel Butter, Zucker, Vanillinzucker, Salz , Eier verrühren, um eine leichte, flüssige Masse zu erhalten. Nach , nach etwas Milch dazuschütten (Teig muss sich leicht glatt rühren lassen). Mehl , Backpulver dazusieben , durchmischen. Teig mit Kakao versetzen (Menge nach Belieben, je nach Geschmack). Die abgetropften Schattenmorellen unterheben. Nun den Teig löffelweise in die Förmchen geben , 20 Minuten backen, evt. 5 Minuten nach Abschalten noch im Ofen stehen lassen.
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