Sylvesterbowle

Rezept für Sylvesterbowle

Für die Variante mit Rum den Fruchtcocktail etwa 4-5 Tage vor Sylvester in Strohrum einlegen. 24 St,en später die Früchte aus dem Rum nehmen , in das entgültige Bowlegefäß geben.
Dort kommt die Flasche Wodka dazu. Wem der Rum zu stark ist, der legt 3-4 Tage vor Sylvester den Fruchtcocktail im Wodka ein. Wer allerdings der Meinung ist, seine Gäste vertragen einiges an Alkohol, der kann auch den Rum in der Bowle lassen , nicht nur die Rumfrüchte nehmen.
2 Tage vor Sylvester werden dann die Kirschen oder Erdbeeren mit in der Bowle eingelegt. Achtung! Erdbeeren verlieren ihre Konsistenz , sind nicht mehr anspießbar, aber manche mögen ja genau das.
Einen Tag vor Sylvester kommt noch einmal Flüssigkeit in Form des Weines dazu. Wenn man die ganze Sache noch etwas verdünnen möchte, kann man mit dem Wein zusammen noch den Saft von den Kirschen oder Erdbeeren dazugeben. Das gibt dem ganzen eine etwas andere Farbe , der Alkohol ist nicht mehr so übermäßig. Dann bleibt die Bowle bis zur Party im Kühlschrank stehen. Kurz vor dem Servieren kommt der Sekt noch dazu. Bitte VORSICHTIG genießen, den Wodka schmeckt man nicht so stark!

Als Verzierung eignen sich hervorragend Orangensafteiswürfel, gerne auch in Formen. Letztes Sylvester hatten wir auch eine Eishand mit dabei.

Zutaten

500g	Früchte, gemischt (aus der Dose)
250g	Kirschen oder Erdbeeren (aus dem Glas, weil ist ja Winter)
1Flasche	Wein, trocken, nichts wirklich teures
1Flasche	Sekt, Asti oder ähnliches, sonst wird zu sauer
1Flasche	Wodka oder 0,5 Liter wenn man Rummit verwendet
evtl.	Rum

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