Mascarpone - Kuchen

Rezept für Mascarpone - Kuchen

Aus Mehl bis Milch einen Hefeteig in einer Schüssel anrühren, bis sich ein Klops bildet. Diesen auf der bemehlten Arbeitsfläche kräftig durchkneten, zur Kugel formen , zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis er doppelt so groß ist.
Backblech einölen, Teig noch mal kurz kneten , auf dem Blech ausrollen (ca. 20 x 20 cm). Teig im Backofen bei 50 Grad noch mal gehen lassen, dann 12 Mulden in den Teig drücken, da Mascarpone hineinsetzen. Teig mit Zucker , Mandeln bestreuen, bei 175 Grad etwa 20 Minuten backen.

Zutaten

125g	Mehl
1TL	Hefe (Trockenhefe)
1Msp.	Salz
2EL	Zucker
4EL	Mascarpone
6EL	Milch, lauwarm
	Mehl für die Arbeitsfläche und Öl für das Blech
3EL	Mascarpone
3EL	Zucker
6EL	Mandel(n), Blättchen

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