Lauch - Champignongemüse mit Schinken

Rezept für Lauch - Champignongemüse mit Schinken

Den Lauch in Scheiben (Ringe) schneiden , in dem Öl dünsten. Die Champignons in Scheiben schneiden , dazu geben. Den Schinken klein schneiden , mit dem Sauerrahm ebenfalls dazugeben. Kurz kochen lassen , abschmecken.
Dazu passen Reis oder Nudeln.

Zutaten

1Stange/n	Lauch
400g	Champignons
200g	Schinken, gekocht
1Becher	Sauerrahm
etwas	Öl
	Salz und Pfeffer

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