Gurken in Dillsahne

Rezept für Gurken in Dillsahne

Die Salatgurke waschen, schälen, halbieren, mit einem Löffel die Kerne herausschaben , in dünne Scheiben schneiden. Tomaten waschen , in Würfel schneiden. Zwiebeln pellen , fein würfeln. Gurkenscheiben, Tomaten- , Zwiebelwürfel mischen, mit Salz bestreuen , ca. 20 Minuten ziehen lassen.
Für die Sauce Kräutersenf mit Öl, Essig oder Weißwein , Sahne verrühren. Abschmecken , den gehackten Dill dazugeben. Den Gurkensalat abgießen , den Salat mit der Sauce vermengen.

Zutaten

1	Salatgurke(n)
2große	Tomate(n)
2	Zwiebel(n)
1EL	Salz
1EL	Senf (Kräutersenf)
2EL	Öl
3EL	Essig, (Kräuter- oder Weißweinessig)
100ml	Sahne
	Salz
	Pfeffer
	Zucker
1Bund	Dill

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