Senfhähnchen

Rezept für Senfhähnchen

Die Hähnchenteile mit der Haut nach unten in eine feuerfeste Form geben. Butter, Senf, Zitronensaft, Zucker , Paprika mit Salz , Pfeffer mischen. Die oben liegende Seite der Hähnchenteile mit der Senfglasur bestreichen , 15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad garen.
Die Form aus dem Ofen nehmen , die Hähnchenteile wenden. Die Oberseiten mit der restlichen Glasur bestreichen, mit Mohnsamen bestreuen , für weiter 15 Minuten in den Ofen schieben.

Dazu schmecken Penne oder Baguettebrot.

Zutaten

8	Hähnchenflügel und -schenkel (á 120 g)
3EL	Butter, zerlassen
4EL	Senf (Dijon)
2EL	Zitronensaft
1EL	Zucker, braun
1TL	Paprikapulver
	Salz und Pfeffer
3EL	Mohn, Samen

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