Fetoosh - Salat

Rezept für Fetoosh - Salat

Das Gemüse waschen , in kleine Würfel schneiden. Die Zutaten in einer großen Schüssel mischen, würzen , Olivenöl sowie Zitronensaft darüber geben , gut vermischen.
Die Brotwürfel in einer Pfanne mit reichlich Öl braten/frittieren , warm darüber geben.
Somar (Granatapfelpulver) erhält man bei uns in türkischen Läden, manchmal auch in Asialäden. Es ist bei diesem Salat unverzichtbar , gibt erst die typische süßlich-scharfe Würze.

Zutaten

1	Eisbergsalat
2m.-große	Tomate(n)
2kleine	Gurke(n)
2Zehe/n	Knoblauch
1EL	Pfefferminze, gehackt
1EL	Petersilie, gehackt
	Salz, 1 TL Somar (Granatapfelpulver)
	Olivenöl
1	Zitrone(n), (auspressen für Zitronensaft)
60g	Fladenbrot oder Weißbrot bzw. Landbrot, gewürfelt

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