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Rezept für Chinakohl - Glasnudeleintopf
In einem hohen Kochtopf Margarine erhitzen , das Gehackte darin anbraten, salzen , pfeffern. Chinakohl hinzufügen , unter Rühren andünsten. Fleischbrühe dazugießen, leicht weiter kochen lassen gelegentlich umrühren.
In einem anderen Topf 1L Wasser mit 1Tl Salz zum kochen bringen.
Dann den Topf mit dem kochenden Wasser von der Herdplatte nehmen, , die Glasnudeln in das Wasser geben. Und die Nudeln bei geschlossenem Deckel 6-7 Minuten ziehen lassen.
Nudeln in ein feines Sieb schütten, kurz mit kaltem Wasser abschrecken , bei Bedarf etwas klein schneiden.
Die Nudeln zu dem Chinakohl-Hackfleischgemisch geben, alles gut mischen , abschmecken mit den oben genannten Gewürzen.
Zutaten
| 350g | Chinakohl |
| 250g | Gehacktes |
| 1EL | Margarine |
| 125ml | Fleischbrühe |
| 50g | Glasnudeln oder Fadennudeln |
| Salz und Pfeffer | |
| Maggi | |
| Sojasauce |
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