Schokostangen

Rezept für Schokostangen

Fett cremig rühren. Puderzucker darüber sieben, unterrühren. Eigelb , Rum nach , nach untermischen. Mehl darüber sieben. Streusel darüber streuen , alles kurz vermischen. Teig in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen , 1 cm dicke , etwa 5 cm lange Stäbchen auf ein gefettetes Backblech spritzen. Plätzchen im auf 175 Grad (Gas Stufe 2) vorgeheizten Backofen etwa 15 Minuten backen. Die Stäbchen sollen am Rand leicht gebräunt sein.
Plätzchen sofort vom Blech nehmen , auf einem Kuchengitter erkalten lassen. Das Gebackene eventuell noch in Kuvertüre tauchen , trocknen lassen.

Zutaten

175g	Butter oder Margarine, weich
100g	Puderzucker
3	Eigelb
4EL	Rum
200g	Mehl
75g	Schokolade, Streusel
evtl.	Kuvertüre

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