Spaghetti mit Bohnen

Rezept für Spaghetti mit Bohnen

Die Bohnen waschen, putzen , halbieren. Bohnen mit dem Bohnenkraut in kochendem Salzwasser bissfest garen (ca. 18 Minuten). In der Zwischenzeit die Spaghetti al dente garen. Zwiebeln , Knoblauchzehen fein hacken. Tomaten überbrühen, häuten, entkernen , in Würfel schneiden.
Zwiebeln in Öl glasig dünsten, Knoblauch , Tomaten zufügen, mit Salz , Pfeffer würzen , bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Spaghetti , Bohnen abgießen , vermengen.
Mit Tomatensoße anrichten , mit Parmesan bestreuen.

Zutaten

250g	Bohnen, grüne
2Msp.	Bohnenkraut
2	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
5	Tomate(n)
2EL	Olivenöl
250g	Nudeln (Spaghetti)
60g	Parmesan, gerieben
	Salz
	Pfeffer

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