HomeSchokoladenkringel
Rezept für Schokoladenkringel
Den Teig durch einen Fleischwolf mit Spritzgebäck-Aufsatz drehen oder mit einer Gebäckpresse Spritzgebäck herstellen , Kringel formen.
Bei 160°C ca. 12 Min. backen.
Für die Glasur das Eiweiß zu Schnee schlagen , den gesiebten Puderzucker unterrühren bis die Masse ganz glatt ist. Auf das erkaltete Gebäck auftragen , trocknen lassen.
Hinweis: Der Teig ist ziemlich fest, ich hab deshalb Probleme mit der Gebäckpresse , nehme immer den Fleischwolf.
Zutaten
| 125g | Butter |
| 375g | Zucker |
| 500g | Mehl, maximal |
| 100g | Kakaopulver |
| 2Pkt. | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1Pkt. | Backpulver |
| 1 | Eiweiß |
| 125g | Puderzucker |
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