HomeKräuterhähnchen
Hähnchenbrustfilet in Rosmarin/Salbei
Das Fleisch anbraten , aus der Pfanne nehmen.
Den Bratensatz mit dem Wein/Sekt , der Sahne ablöschen.
Mit Salz, Pfeffer, 1 TL Zucker , der gepressten Knoblauchzehe würzen.
Wenn nötig, die Sauce mit Saucenbinder etwas andicken. Dann das Fleisch in die Sauce geben , fertig.
Dazu Kartoffelkroketten , ein Feldsalat, oder einfach auch nur frisches Baguette.
Guten Appetit.
Für Kinder kann man den Sekt/Wein auch weglassen , mit Brühe ablöschen.
Zutaten
| 600g | Hähnchenbrustfilet |
| 3Zweig/e | Rosmarin |
| 10Blätter | Salbei |
| 100ml | Sekt oder Weißwein |
| 200ml | Sahne |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| Salz und Pfeffer | |
| Saucenbinder, (hell) | |
| Zucker |
mehr...
Empfehlung
