Paprika - Pizza

Rezept für Paprika - Pizza

Von den Paprikaschoten einen Deckel abschneiden , Kerne , Trennwände entfernen. Schoten dann in Ringe schneiden (hobeln). Ringe in Öl mit dem zerdrückten Knoblauch andünsten, mit Salz , Pfeffer würzen.
Pizzateig nach Packungsangabe zubereiten, auf dem Backblech verteilen. Darauf dann den Becher Schmand verstreichen. Mit den Paprikaringen , Mozzarellascheiben belegen. Bei 200° ( Umluft) etwa 20 Minuten backen.
Es langt locker für 2 Erwachsene , ein Kind, wobei wir immer noch Salat ( Eisberg/Tomate/Gurke/Mais) dazuessen.

Zutaten

2	Paprikaschote(n), rote
2	Paprikaschote(n), gelbe
2Zehe/n	Knoblauch
2EL	Olivenöl
1Pck.	Pizzateig
1Becher	Schmand
1	Mozzarella, ( 125 g)
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß

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