HomeCamembert - Muffins
Rezept für Camembert - Muffins
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Käse mit Rinde in 1 cm - große Würfel schneiden, kleingehackte Petersilie , den Käse zu der Brötchenmasse geben , vermischen.
Zwiebel abziehen, klein würfeln, anschwitzen , zu der Brötchen-Käsemasse geben. Nochmals kräftig abschmecken.
Portionsförmchen buttern , mit Brösel ausstreuen , mit der Masse füllen. Die Förmchen im Wasserbad im Backofen bei 200 °C in etwa 30 Minuten garen.
Zutaten
| 250g | Brot, altbackenes oder Brötchen vom Vortag |
| 300ml | Milch |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| 2 | Ei(er) |
| 300g | Camembert, reifer |
| 1Bund | Petersilie |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Butter und Brösel für die Form |
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