Bananenschnitten vom Blech

Rezept für Bananenschnitten vom Blech

Die Eier trennen, Eiweiß mit Zucker steif schlagen, Eigelb unterziehen. Mehl, Schokopuddingpulver , Backpulver mischen, nach , nach untersieben , auf ein backpapierbelegtes Backblech streichen, bei 180 Grad 12 Minuten backen, auf ein weiteres Stück Backpapier stürzen , das andere Papier abziehen.
Die Nutella leicht erwärmen , den Biskuit damit bestreichen, das Vanillepuddingpulver mit 100 ml der Milch anrühren, die restl. Milch mit dem Zucker aufkochen, das Puddingpulver einrühren, kurz aufkochen , dann mit Folie abgedeckt erkalten lassen. Die Bananen in Scheiben schneiden, auf dem Biskuit verteilen , den Pudding gleichmäßig
Darüber streichen, mit Kakaopulver bestäuben.

Zutaten

4	Ei(er)
120g	Zucker
100g	Mehl
1Pck.	Puddingpulver, Schokolade
1TL	Backpulver
500ml	Milch
1 ½Pck.	Puddingpulver, Vanille
100g	Zucker
5EL	Nutella
5	Banane(n)
	Kakaopulver, zum Bestäuben

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