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Schokolade fein raspeln. Die Sahne aufkochen. Nach , nach die geriebene Schokolade dazurühren bis es eine cremige Masse wird. Etwas abkühlen lassen, die Nüsse , den Rum unterrühren. Einen ganzen Tag kühl stellen. Mit dem Löffel abstechen , zu Kugeln formen. In Kokosflocken oder Schokostreusel wenden.