HomeEinfacher weicher Pfefferkuchen / Honigkuchen
lecker zum Glühwein
Auf einem gefetteten Blech verstreichen , pro Stück jeweils mit 4 halbierten abgezogenen Mandeln , einer halbierten Belegkirsche in der Mitte garnieren.
Das Blech im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad ca. 30 Minuten backen .
In der Zwischenzeit den Zucker im heißen Wasser auflösen , den fertigen noch heißen Kuchen damit bestreichen.
Man kann zusätzlich noch 100 g gehackte Haselnüsse , 50 g feingehacktes Zitronat
unterrühren .
Ich finde ihn aber zum Glühwein in der einfachen Version am besten .
Zutaten
| 500g | Honig |
| 75g | Zucker |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| 100g | Butter |
| 2EL | Milch |
| 2 | Ei(er) |
| 1Prise | Salz |
| 1EL | Zimt |
| 1EL | Lebkuchengewürz |
| 1TL | Kaffeepulver, lösliches |
| 500g | Mehl |
| 1Pkt. | Backpulver |
| Mandel(n), abgezogene halbierte zum Garnieren und Belegkirschen | |
| 50g | Zucker |
| 2EL | Wasser, heißes |
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