Hackfleischpfanne

Rezept für Hackfleischpfanne

Paprika putzen, Zwiebel schälen , in kleine Würfel schneiden , in heißem Öl anbraten. Rinderhackfleisch dazu geben , mitbraten. 2 Esslöffel Tomatenmark , Wasser dazugeben, zum Kochen bringen , einen Würfel Gemüsebrühe auflösen, alles 10 Minuten kochen. 1 kleine Salatgurke schälen , in Würfel schneiden, kurz vor Kochzeitende zufügen , mit heiß werden lassen. 2 Esslöffel saure Sahne vor dem Anrichten unterrühren.
Dazu Kartoffelpüree.

Zutaten

1	Paprikaschote(n), rote
1	Paprikaschote(n), grüne
1	Zwiebel(n)
500g	Hackfleisch vom Rind
30g	Tomatenmark
400ml	Wasser
1Würfel	Gemüsebrühe
30g	saure Sahne
400g	Gurke(n)
10g	Öl (Sonnenblumenöl)

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