HomeSpinat - Gratin
Rezept für Spinat - Gratin
Den Blätterteig etwa 15 min antauen lassen. Zwiebeln , Knoblauch in feine Würfel hacken. Hackfleisch krümelig braten, Zwiebeln , Knoblauch zugeben , etwas anbraten. Dann das Tomatenmark unterrühren, mit anschwitzen. Mit den passierten Tomaten ablöschen , würzen, ca. 4 min köcheln lassen.
Blätterteigscheiben ausrollen , damit eine eingefettete kleine Auflaufform auslegen. Paniermehl auf den Teig streuen. Den Spinat zum Fleisch geben, unterrühren , dann alles in die Auflaufform. Den Schafskäse drüber bröseln , bei 175° (Umluft) für ca. 15min in den Ofen.
Zutaten
| 450g | Blattspinat, (tiefgefroren) |
| 4Scheibe/n | Blätterteig, tiefgefrorener |
| 2m.-große | Zwiebel(n) |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 500g | Hackfleisch, gemischtes |
| 4EL | Tomatenmark |
| 500g | Tomate(n), passierte |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| 1Prise | Zucker |
| Paniermehl | |
| 200g | Schafskäse |
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