Satarasch

Rezept für Satarasch

Das Fleisch im heißen Fett anbraten , würzen. Das Wasser erhitzen , die Bratensoße einrühren. Den Pustasalat, die Tomatenpaprika, den Mais, das Tomatenmark , den Cayennepfeffer dazugeben , dann das Fleisch dazu , das ganze warm stellen.
Den Reis wie gewohnt garen.
Aus den Eiern Rührei zubereiten.
Je eine Portion Reis, Satarasch , Rührei auf einem Teller anrichten. Dazu kann man Baguette reichen.

Zutaten

350g	Schweinefleisch, (in Würfel geschnitten)
250ml	Wasser
1Pck.	Bratensaft
1kl. Glas	Salat (Pustatsalat)
1Glas	Tomatenpaprika, in Würfeln
1Dose/n	Mais
3EL	Tomatenmark
	Cayennepfeffer
2Beutel	Reis, oder losen
4m.-große	Ei(er)
	Fett, zum Anbraten

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