Erdbeertorte mit Augen

Rezept für Erdbeertorte mit Augen

Backofen vorheizen (ca. 180°C). Eine Springform (26cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen. Butter geschmeidig rühren, nach , nach Zucker, Salz, Aroma , die Eier zugeben. Nach der Zugabe jedes Eies ca. 30 Sek,en lang rühren, bis eine geschmeidige Masse entsteht, Teig in die Form füllen , 30 Minuten backen lassen.
Anschließend den Boden aus der Form holen , auf einem Rost abkühlen lassen.
Erdbeeren waschen trocknen. Mit einer kleinen Spritztüte oder einem Zahnstocher Augen auf die Erdbeeren bringen , antrocknen lassen. Die flüssige Schokolade als Pupillen ebenso auf die Augen geben. Sahne mit dem Vanillezucker , dem Sahnesteif steif schlagen. Den Boden mit der Sahne bestreichen , mit den Erdbeeren garnieren.

Zutaten

125g	Butter
125g	Zucker
1Prise	Salz
4Tropfen	Aroma (Zitronenaroma)
4m.-große	Ei(er)
150g	Mehl
2TL	Backpulver
50g	Mandel(n), abgezogen und gemahlen
250g	Erdbeeren
3TL	Puderzucker
etwas	Schokolade, zartbitter, geschmolzen
400g	Sahne
2Pck.	Vanillezucker
1Pck.	Sahnesteif

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