Gegrillter Knoblauch

Rezept für Gegrillter Knoblauch

Die Knolle im Ganzen in etwas Alufolie einwickeln , am Rand für ca. 1/2 St,e auf den Grill legen. Hin , wieder wenden. Wenn sich die Knolle weich anfühlt, vom Grill nehmen , die einzelnen Zehen in ein Glas mit den übrigen Zutaten drücken (aber nicht zerdrücken!). Der Knoblauch sollte möglichst heiß in das Öl kommen, hier ist also etwas leiden angesagt.
Das ganze gut vermischen (am besten eignet sich ein Glas mit Schraubverschluss, dass man kurz , kräftig schüttelt), , ein paar Minuten ziehen lassen.
Der Knoblauch kann direkt aus dem Glas gegessen werden (ist überhaupt nicht mehr scharf), oder eine Zehe auf einem Stück Baguette (o.ä.) zerdrücken.

Zutaten

1Knolle/n	Knoblauch
50ml	Olivenöl
½TL	Pfeffer, schwarzer
½TL	Salz

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