Himbeersterne

Rezept für Himbeersterne

Aus Mehl, Zucker, Butter , Ei einen Teig kneten. In einer Folie etwa 1 St,e kühl ruhen lassen.
Ofen auf 200° vorheizen (Umluft 180°).
Teig ½ cm dick ausrollen, Sterne ausstechen, auf das Blech legen. Im Ofen (Mitte) in 8-10 Minuten hellbraun backen.
Aus Puderzucker, Saft , 1 EL Marmelade einen Guss rühren. Plätzchen damit bestreichen. In die Mitte jedes Sternes 1 Msp. Marmelade geben , mit einem Holzstäbchen in den Zuckerguss ziehen.

Zutaten

250g	Mehl
125g	Zucker
125g	Butter, weiche oder Margarine
1	Ei(er)
200g	Puderzucker
4EL	Zitronensaft
2EL	Marmelade (Himbeermarmelade)

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