Partyschnitzel

Rezept für Partyschnitzel

Schnitzel mit Pfeffer würzen , auf ein (hohes) Backblech legen. Lauch, gerauchter Bauch , Champignons zerkleinern , andünsten. Jägersauce nach Vorschrift zubereiten, mit der süßen Sahne mischen , über die Masse geben. Nach Erkalten saure Sahne , geriebenen Gouda unterheben , über die Schnitzel geben. Das Ganze 24 St,en ziehen lassen , danach im Backofen 45 Minuten garen.
Da dieses Gericht bereits am Vortag vorbereitet wird, bleibt richtig viel Zeit für die Gäste.
Dazu Baguette , Salat oder Reis.

Zutaten

6	Schweineschnitzel
2Stange/n	Lauch
200g	Speck (gerauchter Bauch)
1gr. Dose/n	Champignons
2Pck.	Fertigmischung für Jägersauce
1Becher	süße Sahne
1Becher	saure Sahne
200g	Käse (Gouda), gerieben
	Pfeffer

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