Spinatsuppe mit Knoblauch

Rezept für Spinatsuppe mit Knoblauch

Die Zwiebelwürfel in Olivenöl anbraten, den aufgetauten Spinat hinzugeben , aufkochen lassen.
Den Schmelzkäse , den Frischkäse in der Suppe auflösen, Sahne angießen. Würzen mit Salz, Pfeffer, Zucker, Muskat , viel frisch gepresstem Knoblauch!
Dazu reicht man frisches Baguettebrot.

Zutaten

2Pkt.	Spinat (TK-Rahmspinat), je 450g
1große	Zwiebel(n)
100g	Frischkäse mit Kräutern
100g	Schmelzkäse mit Kräutern
1Becher	Sahne
	Salz und Pfeffer
viel	Knoblauch, frischer
	Zucker
	Muskat

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