HomeApfelriemchenkuchen
Rezept für Apfelriemchenkuchen
Anschließend 2/3 des Teiges zu einer Platte ausrollen, auf das gefettete Backblech legen, die Ränder leicht hochdrücken.
10 Min. bei 200-220°C (vorgeheizt) vorbacken, mit geriebenem Zwieback bestreuen, das Apfelmus gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Das restliche Drittel des Teiges dünn ausrollen , mit dem Teigrädchen lange Streifen ausrädeln. Die Streifen werden diagonal (Gitter) , an den Rändern entlang, auf das Apfelmus gelegt.
Nach Geschmack dünn mit Hagelzucker bestreuen.
Backen: weitere 20 Min. bei 220°C
(Rezept = Blech, halbes Rezept = Springform)
Zutaten
| 130g | Butter |
| 130g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Pck. | Backpulver |
| 2 | Ei(er) |
| 500g | Mehl |
| 4EL | Wasser |
| 350g | Apfelmus (Glas) |
| Zwieback, gerieben | |
| Zucker, zum Bestreuen |
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