Minutensteaks mit Mango und Käse

Rezept für Minutensteaks mit Mango und Käse

Die Steaks salzen, pfeffern , im Öl von jeder Seite braun anbraten. Die Mangos abtropfen lassen ( Saft auffangen ), Tomaten , Mozzarella in Scheiben schneiden. Die Steaks aus der Pfanne nehmen , den Bratensatz mit ein bis zwei El Mangosaft , der Sahne ablöschen. Die Steaks wieder in die Pfanne geben, mit Mango- Tomaten- , Mozzarellascheiben belegen, noch mal salzen, pfeffern , in der geschlossenen Pfanne etwa drei Minuten backen, bis der Käse zu zerlaufen beginnt. Mit Basilikumblättchen garnieren.
Dazu passen Röstitaler (TK) , Bohnen-Tomaten-Gemüse oder Baguette

Zutaten

8	Steak(s) (Minutensteaks vom Schwein)
1Dose/n	Mango(s) - Spalten
2	Fleischtomate(n)
100ml	Sahne
250g	Mozzarella
einige	Basilikum - Blätter
3EL	Öl

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net