Puten - Grillspieße mit Artischocken - Herzen

Rezept für Puten - Grillspieße mit Artischocken - Herzen

Putenfilet waschen, trocken tupfen , in Würfel schneiden. Artischocken abtropfen lassen. Mit je einer Scheibe Frühstückspeck umwickeln. Paprika , Zucchini waschen. Paprika in Stücke , Zucchini in Scheiben schneiden. Fleisch , Gemüse abwechselnd auf Spieße stecken, mit Öl bestreichen. Mit Salz , Pfeffer würzen. Auf dem heißen Grill 15 Minuten grillen.

Zutaten

400g	Putenfleisch (Filet)
345g	Artischockenherzen, mariniert
100g	Speck (Frühstücksspeck)
2	Paprikaschote(n), rot
2kleine	Zucchini
2EL	Öl
	Salz
	Pfeffer

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