Alt - Wiener Krautsalat

Rezept für Alt - Wiener Krautsalat

Kraut 5 Minuten in gesalzenem Essigwasser mit Kümmel dünsten, Wasser abgießen. Kraut mit Öl mischen, mit Pfeffer abschmecken. Warm servieren.
Tipp: Wenn man beim Kochen oder Dünsten von Kraut , Kohl ein Stück Vollkornbrot dazu gibt, entsteht kein unangenehmer Geruch.

Zutaten

1kg	Weißkohl, feinnudelig geschnitten
	Essig
	Kümmel
	Öl
	Salz und Pfeffer

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