Buttermilchschnitten

Rezept für Buttermilchschnitten

Eier, Zucker, Buttermilch, Mehl , Backpulver verrühren. Den relativ flüssigen Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben , gleichmäßig verteilen. Kokosraspeln , Zucker vermengen , über den Teig geben. Bei 180 ° ca. 20 Minuten backen. Während des Backens Butter , Sahne leicht erwärmen , auf den fertigen Kuchen verteilen.

Zutaten

2	Ei(er)
2Tasse/n	Zucker
2Tasse/n	Buttermilch
4Tasse/n	Mehl
1	Backpulver
2Tasse/n	Kokosraspel
1Tasse/n	Zucker
200g	Butter, flüssige
1Becher	Sahne

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